男のおもてなし料理

2月例会を開催しました

2月15日(水)に麻生市民館料理室にて開催しました。いつも通りコロナ感染対策を

取りながら試食まで取り入れた通常の例会形式で実施。織茂先生と現会員15名、

及びお試し参加3名(全員入会内定)を加え計19名が参加。コロナが下火になり入会

希望者が増えてきました。

 

今回の料理は和食で、

主菜：ぶりと白菜の生姜煮

副菜：高野豆腐の卵とじ、及び菜の花と油揚げの辛子和え

 加えて、例会メニューとは別に6月4日(日)麻生サークル祭で提供予定のチキンマサラ

(北インド地方の代表的なカレー)をシェフ南谷さんが試作、皆さん試食に与りました。

 

 盛り付け写真掲載します。

 

レシピは料理 2023.2.15をご覧下さい。

 次回の開催日は3月15日(水) 09:00~13:00です。