男のおもてなし料理

2月の例会が開催されました

   2月17日（水）の例会メニューです。麻生市民館3F料理室にて開催しました。

メニュー　・鯛めし・鶏の揚げ煮・ひじきの和え物・かぼちゃのミルク煮です。

鯛めしレシピの中の塩の分量は鯛の重さの１％です。鶏の揚げ煮の作り方の中の文章

にある、キャベツの大きさを色紙切りとありまして講師から５㎝の四角に切ると初めて

教えてもらいました。かぼちゃのミルク煮はかぼちゃの形を崩さないように煮ることと

ミルクが焦げないように気を配って疲れました。ひじきの和え物の調味料に練り辛子が入ると

ひじきの煮物と違いさっぱりとしておいしいです。鯛は高いですがぜひ作ってみてください。

鯛めし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　        鶏の揚げ煮

　　　　　　　　　　　　　

ひじきの和え物　　　　　　　　　　　　　　           かぼちゃのミルク煮

　　　　　　　　　　　　　

レシピはこちら料理2016.02.17メニュー

次回の開催日程は次の通りです。

家族招待デーとして行ないます。

３月９日（水）9：00～麻生市民館3F料理室

見学も歓迎します。ぜひお越しください。