8月26日エスニック料理研究会の暑気払い
８月２６日、やまゆりにてエスニック料理研究会の暑気払いを兼ねた懇親会を開催しました。１８名参加！
廉価な会費にもかかわず、寿司や豪華なつまみと豊富なお酒に皆様大いに満足、盛会でした。
補足ながら、９月２３日には、中華料理講習会第４回 (八宝菜、チャーシューのつくり方を予定）、10月２８日(日）には、インド料理の姉妹格のパキスタン料理の食べ歩きを予定しています。又、インド料理のガイドブックとして最適な下記文庫が発売されました。第４年目のスパイス料理講習会のテキストとして使用予定です。